おはようございます。スタッフの岩崎です。
週に３回通っていた神保町トロワバグ。
コントワの開店以来、トロワバグで週１回、コントワで週２回お仕事しています。
トロワバグで毎週お会いしていたお客様にお会いする機会が減ってしまったのが
少し寂しいです。。。
さて、コントワのカフェとしての主力商品、カフェラテ。
年下ながら色々なアルバイトを経験してきたエスプレッソの達人あいり先輩の指導を受けながら、私もだいぶきれいなカフェラテを入れられるようになってきました。
ミルクの注ぎ方による見た目の美しさはもちろん、実は豆のプレスの仕方やスチームするミルクの熱さなど、美味しいカフェラテを作るポイントは多々あります。
それから、最近お店で気をつけていること。
【美しく丁寧に】
お客様から丸見えになる手元。
ひびく水音や足音。
お客様に居心地の良い空間・時間を過ごしていただけるように丁寧な仕草を心がけています。
渋谷に来たら、ぜひコントワにもいらしてくださいね。
マークシティを通ってくると意外と近いですよ。
おさんぽの寄り道に是非！
お待ちしています。
トロワバグ、コントワ、ではスタッフを募集しております。一緒に美味しいコーヒーをたてませんか？
…………………………
トロワバグでは珈琲豆も販売しております。
トロワブレンド
・苦味★★★☆☆ ・酸味★★★☆☆
100g￥600 200g￥1100
ハイブレンド
・苦味★★★★★ ・酸味☆☆☆☆☆
100g￥660 200g￥1200
